http://daily.clzg.cn/html/2025-11/03/content_311071.htm

西街口鎮(zhèn)人參果種植基地。

成熟的人參果。

人參果果干。

產(chǎn)品貼上了“溯源碼”。

種植基地人參果實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管養(yǎng)。

機(jī)器分揀人參果。

石林縣人參果產(chǎn)業(yè)全周期數(shù)據(jù)駕駛艙。

AR數(shù)字人“人參果仙果寶”。

中國(guó)移動(dòng)工作人員檢測(cè)基地內(nèi)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備運(yùn)行情況。

人參果種苗。

“10年前，人參果在集市上賣2元一公斤都沒(méi)人要，現(xiàn)在精品果能賣到幾十元一公斤，果干價(jià)格更是飆升到1000元一公斤?！?nbsp;在昆明市石林縣西街口鎮(zhèn)，石林鴻坤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人馮昆捧著一顆金黃飽滿的人參果，指腹輕輕摩挲著果皮上的溯源二維碼，語(yǔ)氣里滿是對(duì)產(chǎn)業(yè)巨變的感慨。這顆曾一度無(wú)人問(wèn)津的“冷門果”，如今已成為撬動(dòng)當(dāng)?shù)貛资畠|元產(chǎn)值的“金果果”。

人參果并非在石林縣“土生土長(zhǎng)”。20世紀(jì)90年代初，石林縣便嘗試引進(jìn)人參果種植，但當(dāng)時(shí)對(duì)氣候、土壤等種植條件的認(rèn)知不足，產(chǎn)業(yè)始終發(fā)展緩慢。直到1996年，西街口鎮(zhèn)首次在高海拔冷涼石漠化山坡試種人參果，意外發(fā)現(xiàn)這種特殊地貌與氣候，恰好契合人參果喜溫涼、耐干旱的生長(zhǎng)特性，人參果在石林“扎根結(jié)果”找到了關(guān)鍵密碼。

“剛開始種的那幾年，特別不容易。” 石林縣經(jīng)濟(jì)作物站站長(zhǎng)黃興龍回憶，當(dāng)時(shí)人參果市場(chǎng)接受度低，消費(fèi)者不認(rèn)可其口感，國(guó)內(nèi)也幾乎沒(méi)有成熟的種苗研究經(jīng)驗(yàn)可借鑒。為突破困境，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)人員主動(dòng)聯(lián)合市級(jí)專家，一頭扎進(jìn)脫毒種苗培育工作中?！霸嚵艘淮斡忠淮危×嗽賮?lái)，有時(shí)結(jié)出的果子還是歪歪扭扭的葫蘆形。” 歷經(jīng)多年攻關(guān)，石林縣終于選育出“圓果一號(hào)”“圓果二號(hào)”“圓果三號(hào)”“大紫”等多個(gè)優(yōu)良主栽品種。

這些品種憑借果形規(guī)整、果肉清甜多汁，很快吸引了全國(guó)各地的收購(gòu)商。20多年來(lái)，當(dāng)?shù)厝藚⒐N植面積突破17萬(wàn)畝，成為國(guó)內(nèi)種植規(guī)?？壳暗娜藚⒐a(chǎn)區(qū)。

產(chǎn)業(yè)要提質(zhì)，科技是關(guān)鍵。在石林鴻坤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司6000畝種植基地里，數(shù)字化管理正重塑傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)圖景：基地引入智能管理平臺(tái)，部署中國(guó)移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，空氣溫濕度、太陽(yáng)輻射、土壤墑情等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集；高清攝像頭24小時(shí)監(jiān)控出苗、長(zhǎng)勢(shì)、病蟲害及播種、施肥等農(nóng)事動(dòng)態(tài)?！霸谑謾C(jī)上就能看數(shù)據(jù)，土壤濕度低于設(shè)定值就自動(dòng)提醒澆水，病蟲害暴發(fā)前系統(tǒng)還會(huì)預(yù)警，省心多了?！?nbsp;馮昆介紹，更貼心的是，每顆人參果都有了“數(shù)字身份證”——依托中國(guó)移動(dòng)“一碼通”溯源體系，每批果子出庫(kù)時(shí)，系統(tǒng)都會(huì)記錄來(lái)源、時(shí)間、規(guī)格并生成專屬二維碼，消費(fèi)者掃碼就能查看品質(zhì)戳、地理戳、檢測(cè)報(bào)告，甚至產(chǎn)地視頻和運(yùn)送信息，既保障了知情權(quán)，也讓產(chǎn)品附加值大幅提升。

此外，石林縣還開發(fā)了AR 數(shù)字人“人參果仙果寶”，以生動(dòng)可愛的形象科普種植知識(shí)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程和食用方法，讓人參果更“接地氣”。

如今，石林縣人參果的產(chǎn)業(yè)鏈還在不斷延伸。“鮮果主攻高端商超，凍干產(chǎn)品瞄準(zhǔn)健康零食賽道。”馮昆透露，公司正加快研發(fā)果干、飲料、果酒等深加工產(chǎn)品，預(yù)計(jì)未來(lái)深加工產(chǎn)值占比將提升至40%。

數(shù)據(jù)顯示，目前石林縣人參果種植面積達(dá)17.21萬(wàn)畝，近3年年均產(chǎn)量28萬(wàn)噸、銷售額21億元，石林縣以17.9% 的種植面積創(chuàng)造了47.9%的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，成為全國(guó)重要的人參果種植基地、集散地、銷售中心和種苗繁育中心。這顆承載著希望的“幸福果”，正持續(xù)為當(dāng)?shù)厝罕婁伨驮鍪罩赂坏目登f大道。

記者楊敏攝影報(bào)道