第五屆中國新疆特色林果產(chǎn)品博覽會簽約金額58億元。

11月14日—16日，第五屆中國新疆特色林果產(chǎn)品博覽會在廣州舉辦，來自全國20個?。▍^(qū)、市）、森工集團及全疆14個地（州、市）、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團的306家企業(yè)、400余家采購商參展。博覽會展出850余種林果、葡萄酒、沙產(chǎn)業(yè)、花卉和中藥材產(chǎn)品，展現(xiàn)了“瓜果之鄉(xiāng)”的豐富物產(chǎn)，彰顯了新疆林果產(chǎn)業(yè)的多元化開發(fā)。

新疆維吾爾自治區(qū)林果種植面積超過2000萬畝，年產(chǎn)量達1400萬噸，帶動果農(nóng)人均年增收6300元。林果業(yè)已成為新疆覆蓋范圍廣、惠及人口多、發(fā)展?jié)摿Υ蟮木G色產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

如何結(jié)出好果子、賣出好價錢、實現(xiàn)價值最大化？從博覽會的方寸之地，可探究新疆林果產(chǎn)業(yè)如何形成共贏鏈。

中國新疆特色林果產(chǎn)品博覽會已舉辦5屆，累計簽約金額達260億元。通過政府搭橋，博覽會幫助產(chǎn)業(yè)鏈上下游齊聚尋求合作，并依托線上線下平臺，不斷擴大新疆林果產(chǎn)品的知名度和影響力，共同推動全區(qū)林果產(chǎn)業(yè)形成共贏鏈。

精品展區(qū)

新品種

“這么大的核桃我還沒見過?！痹谛陆S吾爾自治區(qū)林業(yè)科學(xué)院的展臺前，云南客商對核桃新品種興趣濃厚。今年，新疆林科院首次參展，帶來一系列新產(chǎn)品和新技術(shù)。

在核桃方面，新疆林科院展出多個“明星品種”：“墨寶”核桃，口感香甜，沒有苦澀味；“新和1號”核桃，殼薄光滑，容易取仁，豐產(chǎn)性非常好；“新盛”核桃，產(chǎn)量特別高，畝產(chǎn)能達到400公斤。

在大果沙棗方面，新疆林科院帶來了“紅玉”“雅豐”等6個優(yōu)良品種。其中，“白沙甜”鉀含量高，鈣、鐵等微量元素也非常豐富。在杏李方面，“恐龍蛋”果肉鮮紅，極耐貯藏；“風(fēng)味皇后”香氣濃郁，兼具杏的香甜與李子的爽脆，已經(jīng)成為市場新寵。同時，“新和白杏”與“油光大白杏”也深受市場認可。此外，榛子品種“新榛1號”和“新榛5號”抗寒抗旱能力突出。

這次參展的還有3個獲得國家新品種權(quán)的巴旦木品種——“圣美”“黃馨”“新露”，它們在豐產(chǎn)性和抗逆性上表現(xiàn)非常突出。

新疆林科院黨委副書記、院長陸海表示，這些科技成果不只在實驗室發(fā)光，更直接關(guān)系到百姓餐桌和果農(nóng)收入。

新科技

除了新品種，林果新科技也是新疆林業(yè)科學(xué)院此次展示的重點。

人工種植肉蓯蓉立體多功能液體接種機每天能種植300畝，效率大幅提升，還能減少40%的用種量。獲國家專利的井式灌溉技術(shù)，相比漫灌可節(jié)水50%以上，較常規(guī)滴灌節(jié)水20%以上且可節(jié)肥10%。新疆林科院研發(fā)的“智慧果園”，連續(xù)兩年蟬聯(lián)全國“數(shù)據(jù)要素X”大賽新疆分賽冠軍和2024年首屆全國商業(yè)價值獎，并被國家數(shù)據(jù)局作為優(yōu)秀案例推廣，成為鄉(xiāng)村振興的“數(shù)字助手”。

“對于新疆這樣一個干旱缺水區(qū)，節(jié)水灌溉技術(shù)一直是國家和自治區(qū)重點關(guān)注的問題?！毙陆挚圃合嚓P(guān)負責(zé)人表示，井式灌溉技術(shù)在2017年通過了國家林草局科技司組織的成果認定。2021年被國家林草局納入重點推廣技術(shù)之一。2024年被自治區(qū)林草局納入重點推廣技術(shù)之一。

自治區(qū)林草局產(chǎn)業(yè)處副處長徐波表示，近年來，全區(qū)在科技支撐方面堅持“兩條腿”走路，一方面依靠科技把果園管好、提升品質(zhì)，另一方面依靠科技提升生產(chǎn)工藝。

他還說：“近年來，自治區(qū)林草局持續(xù)組織林果全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效專家服務(wù)團，積極研究和推廣簡約化栽培模式。落實好各項提質(zhì)增效關(guān)鍵措施，加大對采摘、修剪等環(huán)節(jié)的機械化研究和推廣。同時，已經(jīng)成立核桃、紅棗、杏、香梨和蘋果5個產(chǎn)業(yè)體系專家團隊，涉及種植加工營銷等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，提供決策依據(jù)?！?/p>

顧客選購蘋果

新產(chǎn)品

“這是紅棗釀的酒，一口喝掉，非常舒服?！痹诤吞锷耨Y綠色食品加工有限公司展臺，老板蔣祥友不斷向往來的商客推薦紅棗酒?！拔曳N紅棗種了20年，現(xiàn)在家里還種了1.5萬畝。這些年駿棗不好賣，唯一的辦法就是做產(chǎn)品，用棗做酒、做醋、做果凍。”

作為我國紅棗核心產(chǎn)區(qū)，南疆憑借得天獨厚的光熱資源與沙堿土壤，紅棗種植面積與產(chǎn)量均占全國四成以上。然而，近年來，?新疆紅棗供大于求，收購價持續(xù)低位運行。

產(chǎn)品加工不能僅僅停留在簡單添加原料的層面。北京早上農(nóng)業(yè)科技有限公司以創(chuàng)新加工技術(shù)為突破口，在和田地區(qū)洛浦縣開發(fā)出產(chǎn)品“九制棗黃金”，融合了生物發(fā)酵、現(xiàn)代破壁技術(shù)與中藥炮制工藝，將紅棗大分子轉(zhuǎn)化為易吸收的小分子，顯著提升其有效成分的生物利用度。

核桃肽酸棗仁飲品、核桃切糕、酸奶益生菌核桃仁……喀什地區(qū)帶來了一系列核桃新產(chǎn)品?？κ驳貐^(qū)林草局黨組副書記、局長韓海波表示，“隨著鮮果產(chǎn)量提高，消費市場已經(jīng)飽和，只有研發(fā)更多樣的產(chǎn)品，才能延伸產(chǎn)業(yè)鏈 ?！?/p>

陸海表示，除了常規(guī)的果飲、干果和果糖類產(chǎn)品，近年來，新疆林科院研發(fā)了各種風(fēng)味產(chǎn)品，比如核桃分心木茶、核桃辣椒醬、沙棗巧克力等，“作為科研院所，我們既從品種上篩選，也從產(chǎn)品上開發(fā)，通過展會尋求企業(yè)合作，實現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化。”

附加值

“參加展會，我們開闊了眼界，但也看到了作為原料產(chǎn)地，我們從產(chǎn)品到商品的轉(zhuǎn)換差距。下一步，我們將重點加強產(chǎn)業(yè)鏈延伸。”和田地區(qū)林草局黨組書記、副局長鄧曉波介紹，和田地區(qū)圍繞核桃出口和肉蓯蓉銷售兩個項目，簽約金額達2.4億元。

在總結(jié)會上，全區(qū)14個地（州、市）林草局負責(zé)人不約而同地談到，需要進一步提升產(chǎn)品附加值。

塔城地區(qū)林草局黨組副書記、局長胡天平表示：“我們的產(chǎn)品以初級產(chǎn)品和中級產(chǎn)品為主，終端高附加值產(chǎn)品相對較少，影響了競爭力。下一步，我們將積極引進和推廣優(yōu)質(zhì)品種、綠色生產(chǎn)技術(shù)和精深加工工藝，重點支持優(yōu)勢產(chǎn)品的科技研發(fā)，延長產(chǎn)業(yè)鏈。”

博州林草局黨組書記、副局長張新利表示：“博州精河縣是枸杞的天然分布區(qū)、原產(chǎn)地。通過展會，我們看到博州枸杞的亮點，也清醒地意識到我們在市場營銷方面的短板?！?/p>

展會期間，博州林草局工作人員就近走訪了南方最大的中藥材（枸杞）批發(fā)市場——廣州清平市場，對接了年銷售枸杞干果4000噸的經(jīng)銷商。與新疆果業(yè)集團達成供應(yīng)鏈銷售協(xié)議，依托果業(yè)集團旗下200家門店，借船出海拓展銷售網(wǎng)。同時，與暨南大學(xué)藥學(xué)院對接合作枸杞深加工產(chǎn)品研發(fā)，與廣州仲愷學(xué)院洽談鮮食枸杞長期保鮮技術(shù)攻關(guān)，赴中歐地理標(biāo)志文化貿(mào)易館，為促進枸杞出口提供支撐。

張新利說：“產(chǎn)品不是沒市場，而是我們的營銷渠道太窄了，沒有延伸，沒有完全走向市場。產(chǎn)品的附加值沒得到有效提升，在緊貼市場需求、精準(zhǔn)分析定位各年齡段消費群體、聚焦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開發(fā)方面做得還不夠到位。”

新疆維吾爾自治區(qū)林草局黨委副書記、局長托乎提·熱合曼表示：“發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)，是新疆百姓的期盼，也是我們辦展的初心。展會結(jié)束，我們將就科技賦能、產(chǎn)品同質(zhì)化等問題，總結(jié)經(jīng)驗，提出措施，蹚出新路?！?/p>

記者：徐凡 通訊員：尹素萍 韓佳芮

編輯：李圣薇

初審：李燕

審核：苑鐵軍