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原創(chuàng) 栗茂騰 喻園草木

白及俗名為白芨，為蘭科白芨屬植物，假鱗莖扁球形，具荸薺狀環(huán)帶。葉4-6枚，狹長(zhǎng)圓形或披針形，先端漸尖，基部收狹成鞘；花序具3-10朵花，花序軸呈之”字狀曲折。白及花大，花苞片長(zhǎng)圓狀披針形，花瓣較萼片寬，唇瓣倒卵狀橢圓形，白色帶紫紅色，具紫色脈，上具5條縱褶片。

白及名字由來和李時(shí)珍《本草綱目》中“其根白色，連及而生，故名白及”的描述有關(guān)（圖片引自中國(guó)植物志）。清朝詩人張杰和張若骕分別有“碧如蕉葉倚雕欄，細(xì)穗枝枝茁紫蘭；紉佩何須滋九畹，移來幽谷共君看”和“一曲清溪似若耶，蟹莊蟹舍夕陽斜；香生十里平山路，開遍西風(fēng)白芨花”的詩句，這兩首詩寫出了白及形態(tài)特征和花的清香。

白及具有藥用價(jià)值，《神農(nóng)本草經(jīng)》中有“主癰腫、惡瘡、敗疽，傷陰死肌，胃中邪氣”的描述，中醫(yī)藥大辭典有“白及根莖具有收斂止血和消腫生肌的功效”的描述。此外，白芨還具有美白養(yǎng)顏效果，《本草綱目》有其“洗面黑，祛斑”的描述。由于白及野生資源受到破壞，該植物被列入中國(guó)《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》。