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楊雪梅正在搬運(yùn)香菇。 本報(bào)通訊員 段茸茸 攝

近年來，施甸縣依托當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，精準(zhǔn)適配不同種植模式和菌種，把分散的農(nóng)戶、閑置的勞動(dòng)力、脫貧村的資金有序整合到產(chǎn)業(yè)鏈中，形成“藤纏樹、產(chǎn)業(yè)興”的發(fā)展格局，讓小香菇撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。

凱禾公司是施甸食用菌產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。公司總經(jīng)理馬開新介紹：“根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植群體及經(jīng)濟(jì)狀況，公司設(shè)置了兩類種植模式，一種是面向資金薄弱農(nóng)戶的認(rèn)領(lǐng)回購模式，另一種是面向種植大戶的售種助銷模式?！?/p>

何元鄉(xiāng)李為地村村民楊雪梅是認(rèn)領(lǐng)回購模式的受益者。公司提供大棚、菌棒和技術(shù)指導(dǎo)，她負(fù)責(zé)日常管理，產(chǎn)出后公司保底回購。這種模式門檻低、風(fēng)險(xiǎn)小，收入可觀。

“我在這里認(rèn)領(lǐng)了14個(gè)大棚，純收入8萬元?！睏钛┟沸χf，“種香菇真不錯(cuò)，在家門口就能掙到錢。”

在園區(qū)另一端，種植大戶彭積云選擇了售種助銷模式。公司以每棒3元的價(jià)格提供菌棒，并免費(fèi)提供大棚。出菇后，他可自行外銷，或按市場價(jià)回售給公司，收益同樣喜人?！拔医衲攴N植了25萬棒菌棒，預(yù)計(jì)總收入30萬元以上?！迸矸e云對收成充滿信心。

除了靈活的種植模式，公司還針對不同種植群體，研發(fā)馴化了不同特性的菌種。技術(shù)好的農(nóng)戶可選擇精細(xì)化管理、高產(chǎn)值的品種，技術(shù)一般的則可選擇易管理、產(chǎn)量穩(wěn)定的類型。彭積云所選的就是高產(chǎn)品種“山東七禾9號(hào)”?！斑@個(gè)品種的一級(jí)菇市場售價(jià)每公斤10元以上，而且產(chǎn)量比較高，一級(jí)菇占比能達(dá)到70%以上?！迸矸e云介紹，優(yōu)質(zhì)菌種為他帶來了更高的經(jīng)濟(jì)效益。

食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為當(dāng)?shù)卮迕駝?chuàng)造了大量就近就業(yè)的崗位。姚關(guān)鎮(zhèn)富陽村村民楊加會(huì)就是其中之一。馬開新介紹：“公司平均每天用工200多人，每年工資支出800萬元左右。”

產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，吸引了周邊9個(gè)村的集體經(jīng)濟(jì)資金入股，凱禾公司已累計(jì)為村集體分紅100多萬元。“我們村已收到10萬元分紅，真正實(shí)現(xiàn)了資金變股金?！笔┑榭h姚關(guān)鎮(zhèn)富陽村黨總支書記楊利軍介紹。

目前，凱禾公司還建起粗加工與精深加工生產(chǎn)線，推出低溫油炸香菇脆、素食干巴等多款深加工產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣州、深圳等地，還出口緬甸，顯著提升了產(chǎn)品附加值。

本報(bào)記者 李建國

通訊員 段茸茸 楊林元