四川省麗通食品有限公司副總經(jīng)理段洪軍說：

6年前，巴基斯坦農(nóng)戶種辣椒“靠天收”，一英畝地賺不到300美元；如今，用中國技術(shù)種出的辣椒，一英畝地能賺900美元，還能裝船運往中國，甚至成為“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作的名片。

在11月4日舉辦的中國—中亞科技減貧合作交流培訓會上，郫都區(qū)企業(yè)四川省麗通食品有限公司（以下簡稱“四川麗通”）的副總經(jīng)理段洪軍，手持一份沉甸甸的項目報告，向在場嘉賓講述著中巴農(nóng)業(yè)合作的減貧故事。這份報告背后，是四川麗通聚焦巴基斯坦農(nóng)業(yè)痛點，以辣椒產(chǎn)業(yè)為紐帶，用科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈、用貿(mào)易架起減貧橋的生動實踐。

瞄準痛點：

中巴辣椒產(chǎn)業(yè)的“雙向奔赴”

巴基斯坦的農(nóng)田里，曾長期存在著一個矛盾的景象：作為南亞農(nóng)業(yè)大國，該國70%人口依賴農(nóng)業(yè)為生，辣椒種植面積在全世界排第四，卻因品種退化、技術(shù)粗放，單產(chǎn)不足中國的五分之一；加工率不足10%，多數(shù)辣椒只能以初級原料低價售賣；更因缺乏符合國際標準的種植加工規(guī)范，無法進入全球最大辣椒消費市場——中國。2023年，巴基斯坦超過39.4%的人口生活在日均3.65美元的貧困線以下，農(nóng)村貧困率更是高達45%，“種不好、賣不出、價不高”成了農(nóng)戶擺脫貧困的三道死結(jié)。

而此時的中國，不僅打贏了脫貧攻堅戰(zhàn)，“產(chǎn)業(yè)減貧”“科技減貧”的經(jīng)驗也已十分成熟。四川麗通作為深耕辣椒領(lǐng)域20余年的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，手握成熟的種質(zhì)資源庫、標準化種植技術(shù)與覆蓋全國的銷售渠道。

段洪軍回憶道：

當時我們在中巴雙方政府的推動下赴巴調(diào)研，一眼就看到了辣椒產(chǎn)業(yè)的潛力——中國有技術(shù)、有市場，巴基斯坦有土地、有勞動力，雙方合作既能破解巴方的貧困難題，也能填補中國辣椒市場的供給缺口。

正是這場“雙向需求”的碰撞，讓四川麗通決心以辣椒為突破口，開啟中巴農(nóng)業(yè)合作減貧的探索。

可合作路上，最“難啃的骨頭”莫過于貿(mào)易壁壘的阻隔：長期以來，中巴辣椒貿(mào)易量始終為零，巴基斯坦辣椒因種植標準不統(tǒng)一、農(nóng)殘檢測無規(guī)范、加工流程不達標，完全不符合中國海關(guān)準入要求，即便品質(zhì)優(yōu)良，也始終無法規(guī)?；M入中國市場。

從2021年起，四川麗通主動扛起橋梁角色，一邊配合中國海關(guān)總署、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部梳理進口標準細則，一邊對接巴基斯坦糧食安全與研究部溝通種植加工規(guī)范，歷時兩年、數(shù)十輪跨國磋商，終于在2023年推動《中巴辣椒貿(mào)易協(xié)定》正式簽署，從種植品種、田間管理到加工流程、檢驗檢疫，為“巴辣輸華”劃定了全流程標準，也為后續(xù)合作按下了“加速鍵”。

科技賦能：

從“一粒種子”到“一條產(chǎn)業(yè)鏈”的蛻變

巴基斯坦木爾坦農(nóng)民穆罕默德?阿斯拉姆感慨：

過去種辣椒，全靠天吃飯，一英畝地忙到頭也就收幾百斤，還賣不上價。現(xiàn)在有了中國的種子和技術(shù)，一英畝地能收兩噸多，而且不愁賣！

在四川麗通看來，科技減貧不是簡單的技術(shù)輸出，而是要針對當?shù)赝袋c，提供“從種質(zhì)到加工”的全鏈條解決方案。為了找到適配巴基斯坦氣候的辣椒品種，2019年，四川麗通聯(lián)合國內(nèi)高校和科研院所組建專家團隊，帶著近百個中國優(yōu)質(zhì)辣椒品種赴巴，在4個氣候區(qū)開展適應性試驗。

經(jīng)過3年多的反復測試，終于篩選出PJ62、PJ61等5個高產(chǎn)抗病品種。為了讓農(nóng)戶掌握種植技術(shù)，團隊還編制了雙語版《巴基斯坦辣椒標準化種植手冊》，集成精準滴灌、測土配方施肥、綠色防控三大核心技術(shù)——精準滴灌能節(jié)水40%，測土配方施肥可減少化肥使用30%，綠色防控則能有效控制農(nóng)藥殘留，確保辣椒符合中國進口標準。

段洪軍介紹：

這些品種的單產(chǎn)能達到2噸/英畝，比當?shù)貍鹘y(tǒng)品種增產(chǎn)500%，相當于給農(nóng)戶的土地裝上了“增產(chǎn)引擎”。

2020年，在木爾坦建成的“中巴辣椒技術(shù)示范田”里，中國專家手把手教農(nóng)戶育苗、施肥、防治病蟲害。穆罕默德?阿斯拉姆至今記得，2021年他第一次接觸這個項目時的猶豫。他實在不敢輕易嘗試，可看到村里的農(nóng)戶試種后收入翻倍，決定拿出5英畝地試種辣椒。

穆罕默德?阿斯拉姆說，當年收獲季，5英畝辣椒就賣了6000美元，是過去種傳統(tǒng)作物的3倍。如今的他，不僅把3個孩子送回了學校，還擴種到50英畝，成了村里的技術(shù)站指導員，住上了60平方米的磚瓦房，家里還添置了拖拉機。

穆罕默德?阿斯拉姆說：

中國技術(shù)員每天都來田里，教我怎么看土壤水分狀況，怎么防治病蟲害，連肥料用多少都幫我算好。是中國的技術(shù)和四川麗通的幫助，讓我從“愁下頓飯”變成了“敢想好日子”。

在加工環(huán)節(jié)，四川麗通同樣以科技補齊短板。2021至2023年，公司在巴基斯坦注冊的全資子公司LTEC投資1500萬美元，建成2座現(xiàn)代化辣椒初級加工廠，日加工能力超過100噸，配備的熱風循環(huán)烘干設備、色選機等均為中國先進設備，確保加工后的干辣椒符合中國國家標準。在卡拉奇港附近，1.2萬平方米的倉儲物流中心與中國遠洋海運集團合作，打通了“加工廠—港口—中國口岸”的快速通道，實現(xiàn)72小時通關(guān)。正是這種“從田間到餐桌”的全流程把控，讓巴基斯坦辣椒徹底擺脫了“低端原料”的標簽，成為能進入中國市場的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

貿(mào)易破局：

讓“巴辣輸華”成為減貧“金鑰匙”

2023年12月，一艘載著200噸巴基斯坦干辣椒的貨輪從卡拉奇港出發(fā)，駛向中國青島港。這是《中巴辣椒貿(mào)易協(xié)定》簽署后，首批規(guī)模化輸華的巴基斯坦辣椒，實現(xiàn)了中巴辣椒貿(mào)易“零的突破”。

段洪軍回憶道：

當這批辣椒順利通關(guān)時，我們的巴方員工都激動得鼓掌，因為他們知道，這不僅是一船辣椒，更是農(nóng)戶脫貧的希望。

為了讓農(nóng)戶能穩(wěn)定分享貿(mào)易紅利，四川麗通創(chuàng)新推出“中國企業(yè) 當?shù)仄髽I(yè) 農(nóng)戶”的訂單模式。在巴基斯坦，LTEC與當?shù)剞r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)合作，再與農(nóng)戶簽訂“保底價收購”訂單——農(nóng)戶按標準化技術(shù)種植，LTEC免費提供種苗和技術(shù)指導?！斑@種模式給農(nóng)戶吃了‘定心丸’，不用擔心種出來賣不掉，也不用擔心被壓價。”段洪軍解釋說。截至2025年10月，項目已累計推廣辣椒種植5萬英畝，覆蓋巴基斯坦旁遮普省、信德省1.5萬戶農(nóng)戶，輸華干辣椒超過萬噸，為巴基斯坦創(chuàng)造外匯5000萬美元。

貿(mào)易的打通，不僅讓農(nóng)戶的“錢袋子”鼓了起來，更帶動了當?shù)嘏涮桩a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在巴基斯坦辣椒主產(chǎn)區(qū)，20余家農(nóng)資供應商、10余家農(nóng)機服務公司、10余家運輸公司應運而生，間接創(chuàng)造近萬個就業(yè)崗位，推動區(qū)域人均GDP增長5%。

當?shù)剞r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)負責人說：

過去我們只能賣新鮮辣椒，現(xiàn)在有了加工廠，能賣干辣椒、辣椒粉，甚至辣椒醬，產(chǎn)品附加值翻了好幾倍。四川麗通帶來的不僅是技術(shù)和市場，更是一條從“種植” 到“加工”再到“貿(mào)易”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，讓巴基斯坦從辣椒“種植國”變成了“出口國”。

接力發(fā)展：

打造“帶不走的減貧團隊”

“減貧不是一錘子買賣，要讓項目持續(xù)發(fā)揮作用，必須培養(yǎng)本地人才，打造‘帶不走的減貧團隊’?！边@是四川麗通在項目推進過程中始終堅持的理念。在LTEC的200名員工中，180名為巴基斯坦籍技術(shù)員工，其中80%以上擁有農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)研究生或博士學歷，10%有在中國農(nóng)業(yè)類大學留學經(jīng)驗。公司還與巴基斯坦農(nóng)業(yè)大學等高校合作，共同培養(yǎng)既懂農(nóng)業(yè)知識、又會漢語，還具備管理能力的復合型人才。

薩加德的成長故事，正是人才本土化培養(yǎng)的生動寫照。從木爾坦農(nóng)業(yè)大學畢業(yè)后，薩加德曾因找不到專業(yè)對口的工作而迷茫，直到加入LTEC成為辣椒田間管理技術(shù)員。在中方團隊的指導下，他只用1年就能獨立負責地塊管理，2年后被提拔為地區(qū)種植技術(shù)主管，管理著20名當?shù)丶夹g(shù)員。

薩加德說：

剛開始我連土壤檢測都不會，中國技術(shù)員每天帶著我去田里實操，教我怎么調(diào)控水肥、怎么防治病蟲害，遇到難題還會幫我一起分析。現(xiàn)在我有穩(wěn)定的高薪工作，還能幫更多農(nóng)戶掌握種植技術(shù)，這是我以前想都不敢想的。

如今，四川麗通的減貧模式已開始向更多國家復制。2023年啟動的烏茲別克斯坦項目，已推廣辣椒種植2000公頃，帶動2000戶農(nóng)戶增收；2024年啟動的烏干達項目，通過調(diào)整適配品種、優(yōu)化種植技術(shù)，預計2025年實現(xiàn)辣椒輸華。烏干達項目已被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為“國際農(nóng)業(yè)減貧項目”，這意味著“科技 貿(mào)易”的減貧路徑，正在為更多發(fā)展中國家提供借鑒。

段洪軍說：

我們從巴基斯坦項目中選拔了10名優(yōu)秀的技術(shù)和管理人才，派往這些國家指導項目落地，實現(xiàn)‘以巴帶外’的協(xié)同效應。

從巴基斯坦農(nóng)田里的辣椒紅，到中國市場上的“巴辣”香，四川麗通用6年時間，書寫了一份“科技賦能產(chǎn)業(yè)鏈、貿(mào)易架起減貧橋”的中巴答卷。

減貧沒有標準答案，但只要找準當?shù)匦枨?，用科技破解痛點，用貿(mào)易連接市場，就能讓特色產(chǎn)業(yè)成為脫貧的“金鑰匙”。

段洪軍表示：

未來

四川麗通還將繼續(xù)深耕

“一帶一路”科技減貧專項合作計劃

在更多國家

打造“小而美”農(nóng)業(yè)項目

讓項目所在國農(nóng)戶享受到發(fā)展的紅利

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記者丨劉小莉