記者 郭芯屹 文/圖

五月的成都平原，麥浪翻滾，金穗飄香。在郫都區(qū)三道堰鎮(zhèn)馬街社區(qū)的裕民家庭農(nóng)場(chǎng)，一場(chǎng)“彩色豐收”正在上演：3.6畝彩色小麥田里，紫、綠色的麥穗隨風(fēng)搖曳。經(jīng)測(cè)產(chǎn)，這片彩色小麥畝均產(chǎn)量達(dá)783斤，標(biāo)志著郫都區(qū)在農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力應(yīng)用上取得突破性進(jìn)展。

這場(chǎng)豐收的背后，是郫都區(qū)以科技為杠桿撬動(dòng)糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。5月23日，由區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力助力糧油高產(chǎn)”技術(shù)示范活動(dòng)在此舉行，通過(guò)小麥試驗(yàn)測(cè)產(chǎn)、彩麥種植技術(shù)交流、新型農(nóng)機(jī)應(yīng)用技術(shù)試驗(yàn)等環(huán)節(jié)，全方位展示農(nóng)業(yè)科技如何為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入“智慧基因”。

彩色小麥“破圈”

從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭的科技躍遷

“看這麥穗，紫得發(fā)亮，綠得透光，像不像藝術(shù)品？”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，裕民家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人楊艷霞捧起一把彩色小麥，難掩興奮。去年11月，在西北農(nóng)林科技大學(xué)專(zhuān)家指導(dǎo)下，她首次嘗試種植“秦紫1號(hào)”“秦綠3號(hào)”彩色小麥品種。與傳統(tǒng)小麥不同，這些麥粒因富含花青素呈現(xiàn)天然色澤，其抗氧化能力、微量元素含量均顯著高于普通小麥。

“這是秦紫一號(hào)小麥，麥粒為紫黑色，但是我看見(jiàn)這里的已經(jīng)接近于黑色了，顏色深、顆粒飽滿(mǎn)，超出了我們的預(yù)期……”西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員何一哲隨手捻開(kāi)一根麥穗，看著粒粒飽滿(mǎn)且發(fā)黑的小麥激動(dòng)地表示，“秦紫1號(hào)”并不是彩色小麥里面顏色最深的品種，但這里種植的顏色已經(jīng)貼近黑色系列品種了。對(duì)于這個(gè)結(jié)果，何一哲認(rèn)為和郫都區(qū)的土壤以及生態(tài)環(huán)境等有很大關(guān)系，“這里的黑土壤本身營(yíng)養(yǎng)成分就高，加上陽(yáng)光、生態(tài)環(huán)境等因素，所以這里種植的秦紫一號(hào)小麥顏色高于其它地方種植的。

“彩色小麥不僅是‘顏值擔(dān)當(dāng)’，更是‘營(yíng)養(yǎng)擔(dān)當(dāng)’?！焙我徽芙榻B，團(tuán)隊(duì)通過(guò)基因改良技術(shù)，使麥粒種皮和糊粉層中花青素含量提升30%以上，同時(shí)富含鋅、硒等微量元素。在產(chǎn)量方面，彩色小麥雖較普通小麥（畝產(chǎn)約1000斤）略低，但附加值更高：每斤售價(jià)可達(dá)5至8元，是普通小麥的3至4倍，且因富含膳食纖維和低升糖指數(shù)，深受健康食品市場(chǎng)青睞。

馬街社區(qū)黨委書(shū)記鄧微微算了一筆賬：若將全社區(qū)2200畝耕地中的10%改種彩色小麥，按畝產(chǎn)700斤、均價(jià)6元計(jì)算，年收入可達(dá)92.4萬(wàn)元?！安噬←?zhǔn)状卧隈R街社區(qū)種植并取得成功，增添了我們的信心。接下來(lái)，我們將發(fā)揮西北農(nóng)林科技大學(xué)的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，探尋彩色小麥的‘健康密碼’，把‘飯碗’端得更穩(wěn)更牢?！?/p>

科技示范“強(qiáng)鏈”

三大工程構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“硬支撐”

彩色小麥的豐收，是郫都區(qū)農(nóng)業(yè)科技推廣體系的一個(gè)縮影。近年來(lái)，郫都區(qū)通過(guò)構(gòu)建“政策扶持 技術(shù)賦能 人才培育”體系，推動(dòng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型，走出了一條科技強(qiáng)農(nóng)的特色發(fā)展之路。

“裕民家庭農(nóng)場(chǎng)的彩色小麥?zhǔn)窃谯紖^(qū)鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體與科研院所合作，開(kāi)展糧食蔬菜新品種、新技術(shù)試驗(yàn)示范這個(gè)政策支持下的產(chǎn)物?！眳^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，郫都區(qū)出臺(tái)多條優(yōu)惠政策支持農(nóng)業(yè)科技成果創(chuàng)新應(yīng)用，對(duì)農(nóng)業(yè)科技成果、智慧農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣、種子種苗產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展等4個(gè)方面提供資金補(bǔ)貼、貸款貼息，降低農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)采納成本；通過(guò)構(gòu)建農(nóng)技推廣服務(wù)體系、穩(wěn)定農(nóng)技推廣隊(duì)伍、強(qiáng)化科技示范等措施，大力推動(dòng)先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)落地應(yīng)用，已建成長(zhǎng)期穩(wěn)定農(nóng)業(yè)科技示范基地3個(gè)，推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)高效技術(shù)模式5個(gè)，農(nóng)業(yè)主推技術(shù)到位率95%以上。

“以前種地靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)……”在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的彩麥種植技術(shù)交流環(huán)節(jié)，楊艷霞通過(guò)自身經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐，分享了小麥正確的種植方法、管理技巧等相關(guān)內(nèi)容。楊艷霞還有另一個(gè)身份——郫都區(qū)農(nóng)技推廣服務(wù)特聘專(zhuān)家。近年來(lái)，郫都區(qū)面向社會(huì)公開(kāi)選聘農(nóng)技推廣服務(wù)特聘專(zhuān)家，通過(guò)課堂教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、跟蹤服務(wù)等專(zhuān)題培訓(xùn)形式，讓農(nóng)戶(hù)看著學(xué)、跟著學(xué)。

農(nóng)業(yè)科技落地，關(guān)鍵在人。像楊艷霞這樣的“新農(nóng)人”，在郫都區(qū)正加速涌現(xiàn)。郫都區(qū)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)和高素質(zhì)農(nóng)民培育，通過(guò)大專(zhuān)院校專(zhuān)家授課和高素質(zhì)農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等形式，提高專(zhuān)業(yè)技能和創(chuàng)新能力。2024年，全區(qū)培訓(xùn)市級(jí)農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人816人、高素質(zhì)農(nóng)民275人。

郫都區(qū)的農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力革命，遠(yuǎn)不止于此。郫都區(qū)正以科技為筆，繪就一幅“藏糧于技、藏富于民”的鄉(xiāng)村振興新畫(huà)卷。

記者手記：

在郫都區(qū)的田間地頭，我們看到了農(nóng)業(yè)的“未來(lái)式”：彩色小麥不只是作物的革新，更是健康理念的升級(jí)；無(wú)人農(nóng)機(jī)不只是效率的提升，更是生產(chǎn)方式的變革；職業(yè)農(nóng)民不只是身份的轉(zhuǎn)變，更是發(fā)展動(dòng)能的轉(zhuǎn)換。當(dāng)科技與土地深情相擁，當(dāng)創(chuàng)新與傳統(tǒng)交相輝映，這片“天府糧倉(cāng)”正迸發(fā)出前所未有的活力與希望。