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食用油料篇 | 主要木本食用油脂樹種資源之紅豆杉科

媒體：森林云南  作者：森林云南
專業(yè)號(hào)：景谷縣林業(yè)和草原局 2025/6/26 18:08:05

https://mp.weixin.qq.com/s/lu1jt1AduaI-t7WD75q8Yw

食用油料篇

——主要木本食用油脂樹種資源

紅豆杉科

三尖杉屬的粗榧、海南粗榧，種仁含油量為30%—50%，加工后可供食用。

三尖杉、貢山三尖杉、西雙版納粗榧、篦子三尖杉等種，種實(shí)大、產(chǎn)種多，在食用油脂方面有研究?jī)r(jià)值。

同科的榧屬植物云南榧，產(chǎn)自云南，與干果榧（又稱“香榧”）同屬，是優(yōu)質(zhì)的食用油資源。

圖片

篦子三尖杉

圖片

云南榧

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