金秋8月，雞樅飄香。每年這個(gè)時(shí)候，永勝縣長(zhǎng)坪山的雞樅像一個(gè)個(gè)小精靈，如約破土而出。遠(yuǎn)在麗江的我似乎又聞到了來(lái)自家鄉(xiāng)的菌香。

剛出土的雞樅。（楊向紅 攝）

受“雞樅王子”李俊才之邀，我趁著休假再次走進(jìn)長(zhǎng)坪山。時(shí)下的長(zhǎng)坪山，處處人頭攢動(dòng)，人們賞菌、采菌、食菌，整個(gè)山間彌漫著濃濃的菌香。

李俊才忙得不可開(kāi)交。他一邊忙著回答訪客們問(wèn)及的各種問(wèn)題，一邊普及雞樅菌培育、采挖等相關(guān)知識(shí)，還不忘和大家分享他與雞樅菌之間的故事。

郁郁蔥蔥的山林里，空氣新鮮，時(shí)常云霧繚繞。站在長(zhǎng)坪山上，可以鳥(niǎo)瞰永勝縣城和三川壩。如果運(yùn)氣好，還可以看到云海，村莊與山巒若隱若現(xiàn)，如走入仙境一般。在這里，你可以近距離與雞樅合影留念，也可以用“雞樅撬”挖菌，聽(tīng)著拔出雞樅時(shí)發(fā)出的清脆響聲，感受一番雞樅“根本挖不完”的樂(lè)趣。

游客正在采挖雞樅。（楊向紅 攝）

當(dāng)然，最不能錯(cuò)過(guò)的是品嘗這份大自然饋贈(zèng)的舌尖美味，把剛采挖出的雞樅就地烹飪，口感鮮嫩、香甜無(wú)比。

在長(zhǎng)坪山，一天的時(shí)光過(guò)得很快，夕陽(yáng)西下。而我收獲滿滿，不僅記錄下了許多美好，也深入理解了這片土地與人的聯(lián)結(jié)。

如果你來(lái)長(zhǎng)坪山，不妨看看雞樅的培育過(guò)程，再聽(tīng)一聽(tīng)李俊才與雞樅之間的故事。你會(huì)對(duì)“人工干預(yù)“與“生物仿生技術(shù)”培育雞樅菌有全新的認(rèn)知——通過(guò)這些技術(shù)培育出的雞樅，仍然是地地道道的野生雞樅菌。

破土而出的雞樅。（楊向紅 攝）

經(jīng)過(guò)多年的研究，李俊才掌握了白蟻與雞樅菌的共生原理，探索出一整套雞樅菌生物仿生培育技術(shù)，目前已成功培育出能產(chǎn)雞樅菌的白蟻窩，產(chǎn)量初具規(guī)模。隨著這項(xiàng)技術(shù)日益成熟，引起了省、市、縣各級(jí)及社會(huì)各界人士的廣泛關(guān)注，紛紛前來(lái)調(diào)研指導(dǎo)。四川、重慶、貴州、廣西及省內(nèi)文山、曲靖、臨滄、保山、大理等地，以及麗江本土一些熱衷于雞樅菌的朋友，慕名前來(lái)長(zhǎng)坪山體驗(yàn)采摘、考察學(xué)習(xí)。

“目前，菌種已遠(yuǎn)銷四川等地，雞樅菌產(chǎn)量初具規(guī)模，都是訂單發(fā)貨，產(chǎn)品供不應(yīng)求?！崩羁〔疟硎荆乱徊?，他將繼續(xù)尋求合作伙伴擴(kuò)大雞樅菌種植規(guī)模，為山區(qū)群眾提供更多致富門(mén)路。

李俊才的愿望是大力發(fā)展林下野生食用菌產(chǎn)業(yè)，讓適宜種植雞樅菌的山箐都長(zhǎng)滿雞樅，帶動(dòng)更多群眾通過(guò)培育雞樅菌增收致富。

長(zhǎng)坪山。（楊向紅 攝）

如今，李俊才和團(tuán)隊(duì)正以雞樅為“媒”，全力以赴在仿生培育、林下種植及研學(xué)觀光等方面下功夫，精心打造一條農(nóng)文旅融合的發(fā)展之路，踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，為鄉(xiāng)村振興助力添彩。