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生態(tài)云南｜鶴慶草海：荷風(fēng)入饌，舌尖收藏夏日限定
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在大理鶴慶，有一片如夢似幻的草海濕地，承載著高原水鄉(xiāng)的靈動與溫婉。正值夏日，草海的荷花迎來了最美的生長季。
沿水漫步，翠綠荷葉層層疊疊，亭亭玉立的荷花或含苞待放，或嬌艷盛開，清風(fēng)拂過，暗香浮動，送來沁人心脾的涼意。
旅居于此，不僅是一場視覺的盛宴，更是一次與夏日風(fēng)物深度交融的舌尖之旅。
荷葉性涼，清香獨特。當(dāng)?shù)厝藭烧獎偝鏊?、猶自卷曲的嫩葉尖切碎，與金黃的蛋液相融，煎成夏日美味荷葉煎蛋，品嘗清新與鮮美。荷葉除了制作荷葉雞蛋餅，當(dāng)?shù)厝诉€會采摘荷葉涼拌，做成荷葉雞、荷葉卷等多種美味。這每一種吃法，都是鶴慶人與自然和諧共生的智慧結(jié)晶。
在鶴慶草海旅居，賞荷塘盛景，品荷香美饌，成為夏日限定的美好記憶。這份融合了自然饋贈與在地風(fēng)情的獨特體驗，便是草海贈予旅居者最動人的夏日收藏。
云報全媒體記者 李麗 通訊員 張珍
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