本報(bào)訊（記者 管毓樹） 6月24日，中緬咖啡技術(shù)轉(zhuǎn)移國(guó)際培訓(xùn)班在德宏傣族景頗族自治州舉辦。

培訓(xùn)為期5天，業(yè)內(nèi)人士圍繞咖啡烘焙領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分享交流。來(lái)自亞洲咖啡協(xié)會(huì)、中國(guó)咖啡工程研究中心等機(jī)構(gòu)的資深專家和行業(yè)一線技術(shù)骨干共同授課，課程內(nèi)容涵蓋咖啡生豆特性、烘焙工藝優(yōu)化、品質(zhì)控制及市場(chǎng)應(yīng)用等。培訓(xùn)中，兩國(guó)專家、企業(yè)家將深入交流咖啡種植、加工、品控等技術(shù)，共同探討咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新理念、新模式。

本次咖啡技術(shù)轉(zhuǎn)移培訓(xùn)班由云南省咖啡研究國(guó)際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、緬甸咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、德宏州科學(xué)技術(shù)局、德宏師范學(xué)院聯(lián)合舉辦，旨在實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)咖啡新品種資源共享、前沿咖啡烘焙加工技術(shù)互通，共同打造享譽(yù)世界的“中緬精品咖啡產(chǎn)區(qū)”。