火紅的咖啡果

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本版插圖均為本報(bào)美編 張維麟 畫(huà)

謝玉蘭

冷在北方，熱在南方。四季如春的普洱在云南西南部，南屏鎮(zhèn)南島河村又在這個(gè)西南部的南邊，自是主打一個(gè)暖字。秋冬節(jié)氣，北方陽(yáng)光如燈光般蒼白無(wú)力，還時(shí)有霜雪皚皚，哈氣成霧，而普洱的天地，還處在長(zhǎng)的溫?zé)崂?，朝氣勃勃。尤其那火紅的咖啡果，呼應(yīng)著熱度在線的陽(yáng)光，簡(jiǎn)直把整個(gè)南島河村燃燒得熱氣騰騰。

這熱氣騰騰的勁頭，蒸騰得人心如潮。正值咖啡果采摘季，南島河村白沙坡小組迎來(lái)各方咖啡達(dá)人，熱火朝天地舉行著一場(chǎng)鮮果采摘大比拼活動(dòng)。參加比賽的有來(lái)自全國(guó)乃至世界各地如澳大利亞、俄羅斯、美國(guó)等國(guó)家的專業(yè)咖啡師，也有本地咖農(nóng)。

鮮果采摘比賽活動(dòng)在咖啡之都普洱舉辦已不算新鮮事了，但在白沙坡小組還算首次舉辦。這樣的賽事無(wú)關(guān)榮耀與名利，賽的是一份熱情，拼的是一種心勁。生活有了這份心勁與熱情，日子就充滿了陽(yáng)光和希望。

咖啡采摘賽事的舉行迎來(lái)四方八面的關(guān)注，咖啡體驗(yàn)中心人來(lái)人往。有人坐在寬逾三四米長(zhǎng)數(shù)十米、擺著十幾張或方或圓小桌子的涼臺(tái)上，一邊悠閑自在地品飲咖啡，一邊眺望遠(yuǎn)處山水；有人在大廳產(chǎn)品展示臺(tái)購(gòu)買本地特色產(chǎn)品——添加了咖啡元素的核桃仁、板栗、芒果干、橄欖果干等特色產(chǎn)品和手工制作的佤族織錦、扎染等小禮品格外受人追捧。

看看寨子各個(gè)角落塞得滿當(dāng)當(dāng)?shù)钠嚭蛙噥?lái)人往的熱鬧景象；看看咖啡地里肩挎背簍、頭戴遮陽(yáng)帽，雙手在咖啡樹(shù)上攀摘不停的采摘者與周圍四處聚焦的手機(jī)、專業(yè)攝像機(jī)；再看看遠(yuǎn)處，在“有風(fēng)咖谷”馬場(chǎng)騎馬觀光的游客……村民張金華抬手繞村莊一畫(huà)，語(yǔ)氣愉悅地向我感嘆：“這樣的日子，以前，我連做夢(mèng)也沒(méi)夢(mèng)見(jiàn)過(guò)啊。”

“那你以前都?jí)粜┦裁茨?？”順著他的手指，我看著那幢占地面積達(dá)一千多平方米的咖啡體驗(yàn)中心，探詢地問(wèn)。

張金華目光悠遠(yuǎn)，神思悠然，認(rèn)真地向我講述無(wú)數(shù)次縈繞在他夢(mèng)里的場(chǎng)景：一片大山里，一個(gè)瘦弱單薄的少年手拄一根樹(shù)干，在泥濘濕滑的山路間艱難地跟在父母身后趔趄前行。風(fēng)雨瀟瀟，翻山越嶺大半天后，他們來(lái)到一片荒無(wú)人煙的山林，來(lái)到屬于自家的苞谷地。渾身潮濕的他扔下背上的小竹簍、鐮刀，癱軟在地。在無(wú)限幽深寂靜的空曠中，疲憊與迷?？傇谶@時(shí)候裹挾著他倉(cāng)皇醒來(lái)……張金華說(shuō)，這個(gè)以前常做的夢(mèng)，最近午睡間竟是做得更加頻繁。只是，最近從夢(mèng)里醒來(lái)后與之前的惆悵不一樣，他心里是無(wú)限的慶幸與感慨：瞧那一幢幢白墻青瓦的兩層樓小院和院內(nèi)外各種紅花綠草，那一夜間由泥濘化為水泥路的村道，那村道旁像城里一樣醉人的綠化帶……“嗨，真想高聲哼唱幾句呢。”張金華張開(kāi)雙臂，呼口長(zhǎng)氣，像是從一場(chǎng)美夢(mèng)中醒來(lái)。

通常，白日夢(mèng)多是不切實(shí)際的美夢(mèng)，可張金華的白日夢(mèng)卻復(fù)刻著過(guò)去艱難日子里黯淡無(wú)光的惆悵。這或許是因?yàn)樗冀K不敢相信眼前美好的現(xiàn)實(shí)，或者內(nèi)心深處他深恐這一切美好消逝的緣故。曾經(jīng)的夢(mèng)里，他還是個(gè)正在長(zhǎng)身體的少年。一年到頭難見(jiàn)油星的歲月，讓他骨瘦如柴，常常難以匹配農(nóng)活的力氣需求。每逢農(nóng)忙季，和父母從十多公里外的倚象鎮(zhèn)竜竜壩村翻山越嶺來(lái)到白沙坡，他都忍不住抱怨這片土地太遠(yuǎn)，恨不得慫恿父母放棄了它?？晌镔Y匱乏的年月，哪容得人們輕易放棄珍貴的土地？

山遠(yuǎn)地闊，普洱的土地雖然多為坡坎，不易耕種，但那面積加起來(lái)卻也可觀。山地遼闊但偏遠(yuǎn)的普洱人煙稀少，零星散落的農(nóng)戶家家都擁有廣闊的山地，有些人家的土地可以延伸到離家十多二十公里外的地方去。土地雖多，但人力有限，加上只是傳統(tǒng)刀耕火種的手工勞作，土地產(chǎn)出其實(shí)十分微薄，不愁吃穿的日子不多。窮則思變。五十多年前，政府發(fā)動(dòng)搬遷，竜竜壩村近二十戶人家先后搬遷到白沙坡，在這里形成一個(gè)新的袖珍小寨，燃起了人間煙火。

時(shí)代發(fā)展中，陸續(xù)興盛起來(lái)的茶葉、咖啡等經(jīng)濟(jì)作物被陸續(xù)植入土地，生產(chǎn)漸漸有了更多更豐厚的回報(bào)，餓肚子的日子漸成歷史。不過(guò)，交通與生產(chǎn)模式限制，貧窮像漫長(zhǎng)的雨季不依不饒地困擾著山村。數(shù)十年來(lái)，白沙坡人的日子總是過(guò)得不溫不火。

可是，今天，這日子竟然像童話里的故事一樣，發(fā)生了翻天覆地的變化。這一切緣于普洱咖啡逐漸揚(yáng)名在外的緣故。以咖啡原料為主經(jīng)營(yíng)咖啡事業(yè)，在普洱大地上如火如荼地發(fā)展起來(lái)。近年來(lái)，普洱市思茅區(qū)南島河白沙坡村在上海市、云南省以及社會(huì)力量的共同扶持下，創(chuàng)新打造了以咖啡為主題，集農(nóng)業(yè)、文化和旅游于一體的“共享價(jià)值 美麗星村”滬滇協(xié)作鄉(xiāng)村振興示范項(xiàng)目。

這是整個(gè)白沙坡村命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

項(xiàng)目為每戶村民落實(shí)三十萬(wàn)元改建房款，將上世紀(jì)末本世紀(jì)初統(tǒng)一搬遷、集中居住在此的二十戶村民住房進(jìn)行了改建。村道施行水泥道硬化和綠化建設(shè)，最終讓白沙坡人在山溝里住上了花園房。為配合項(xiàng)目整齊統(tǒng)一、錯(cuò)落有序的村貌設(shè)計(jì)，利于村莊經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的規(guī)劃，張金華不得不忍痛任施工隊(duì)推倒了一間自家新建不久卻有礙村貌整體形象布局的小屋。提及此事，張金華媳婦湊過(guò)來(lái)插話說(shuō)：“唉，可惜了我那房子！剛建不久呢，還特意建得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的……”說(shuō)著她竟起身回屋，取出一塊房屋建造前后的圖樣模板給我看。

我理解她的心疼和惋惜，指著她家小院晾曬的苤菜根安慰她：“有失有得嘛！村莊美起來(lái)了，游客一來(lái)，那些苤菜根，還有什么臘肉火腿之類的，都是難得的奇貨，天天在自家門前做生意，不值？”“值！”她爽朗地笑起來(lái)。

隨著項(xiàng)目推進(jìn)，各家房屋旁的土地上建起了民宿、餐廳。項(xiàng)目由第三方運(yùn)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)運(yùn)作、管理，每年以分紅的方式返還村民和村集體財(cái)務(wù)。張金華家提供的一片土地建有四間民宿。除了各家依地勢(shì)與特長(zhǎng)參與項(xiàng)目發(fā)展，各家但凡有剩余的勞動(dòng)力，愿意到項(xiàng)目中心上班的，都被公司予以專業(yè)的崗位培訓(xùn)后，破格錄用，在家門口就業(yè)。有十多位留守村民都參與到了項(xiàng)目中心的服務(wù)工作，其中包括張金華的女兒。既有了固定收入的工作，又能顧家，白沙坡人自是喜不自勝。細(xì)賬不能算，一算，咖啡種植收入加民宿、餐廳分紅加各家不同形態(tài)的特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)，如織錦、烤面包等項(xiàng)目，還有自家土特產(chǎn)銷售等，一年下來(lái)，白沙坡人的收入十分可觀。日子越來(lái)越像火紅的咖啡果，紅得喜人。