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參展商向顧客推介特色咖啡產品。

體驗免費杯測品鑒，沉浸感受不同種類咖啡的獨特風味和品質；欣賞手烘咖啡豆，在醇香中見證一顆生豆的蛻變之旅；打卡創(chuàng)意逛展攻略，在多元素融合的豐富場景中探尋咖啡的故事。

作為重點展館之一，今年咖啡產業(yè)館以“中國咖啡在云南”為主題，分設十一大展區(qū)構建覆蓋咖啡全生命周期的沉浸式空間。參展商涵蓋咖啡原料、設備機械、包裝技術、文創(chuàng)衍生，相較于上一屆南博會，新增咖啡伴侶、烘焙專區(qū)及C端消費器具，全方位展示咖啡從種植到加工、烘焙到銷售、物流到倉儲的全產業(yè)鏈生態(tài)。今年，還吸引了來自巴西、非洲、巴拿馬等地的咖啡企業(yè)參展。

今年72歲的田娘遠來自新加坡，展柜前他正全神貫注晃動手臂，靜靜觀察鐵器里咖啡豆色、香、味變化。“我從中國傳統烘焙智慧中汲取精華，通過自創(chuàng)的田式手網烘焙法、CAFA火候咖啡烘焙法讓每份咖啡豆都能釋放本真風味，以此來推廣中國咖啡、云南咖啡。”田娘遠說。

芬芳馥郁的咖啡香散布場館，展示著咖啡“從種子到杯子”的智能化、全鏈化之路，也涌動著合作共贏熱潮。

在普洱展區(qū)，擁有6100余畝咖啡基地的孟連橋安咖啡莊園園主娜兒，今年帶著蒂姆、德熱132、CCA24等新豆種前來參展，展柜前人頭攢動。來自山東的咖啡采購商劉彥春說：“轉了一圈還是娜姐的咖啡最好喝，準備深入了解一下?！?/p>

本屆南博會特設云南咖啡州市展區(qū)，聚焦小?？Х葷舛豢唷⑾愣涣?、略帶果酸的風味特質，展示雨林認證咖啡、云南瑰夏等精品豆，讓市民游客一站式體驗不同海拔、土壤孕育的多樣咖啡風味。

“今年參展商的推介欲更強烈、場館活動期望值更高。展會期間，產品推介、項目簽約活動不斷，還舉辦了產區(qū)考察、專題咖啡論壇、多項專業(yè)賽事等，讓更多人了解云南咖啡的故事?！眻鲳^工作人員李艾華說。

本報記者 劉宇丹