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今年3月，習近平總書記再次考察云南，對大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)提出了新要求。為全面展示云南高原特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動實踐，助力更多“云系”“滇牌”走出云南、走向全國，即日起，云南發(fā)布、云南網(wǎng)聯(lián)合全省16州（市）推出“給咱云南帶帶貨”系列融媒體報道，給廣大網(wǎng)友曬一曬咱云南自家后院里、田埂上、大山里的“硬核寶貝”，用“最板扎”的云南話，安利“最滇”的云南好物，慶賀云嶺大豐收。

咱云南人實在

不會說漂亮話

但說起自家地里的好東西

嗓門一個比一個亮??

快來聽聽云南老鄉(xiāng)們

都是咋夸自家寶貝的

這帶貨的勁兒

真滴好正宗

聚光燈打過來

今天登場的是咱們的

保山代表隊

來聽聽他們是咋個夸

自家寶貝呢

寶貝名稱

保山小粒咖啡

產(chǎn)地身份證

保山市隆陽區(qū)，吸收火山灰土壤和高黎貢山溪流的精華。

食用指南

可制作成各種咖啡類產(chǎn)品，如現(xiàn)磨咖啡、速溶咖啡或掛耳咖啡。

可與不同食材搭配，推出創(chuàng)新美食，如咖啡煮雞蛋、咖啡撒撇。

產(chǎn)業(yè)情況

保山小?？Х仁窃颇峡Х犬a(chǎn)業(yè)的典型代表。目前，保山咖啡產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已達90億元，與越南、烏干達、尼加拉瓜等22個國家建立了咖啡貿(mào)易聯(lián)系?？Х染罴庸ぢ省⒖Х染仿始皳碛械氖〖壙Х三堫^企業(yè)數(shù)和云南省精品咖啡莊園數(shù)都居全省第一。

一句話推薦

“一天的儀式感，從一杯保山小粒咖啡開始。”

寶貝名稱

龍陵紫皮石斛

產(chǎn)地身份證

生長在山多、樹多、雨多的保山市龍陵縣。

食用指南

新鮮石斛可制成鮮榨石斛汁、石斛原漿、石斛花茶等石斛飲品。

干石斛可以研磨成石斛粉沖水喝，或者與雞、鴨肉一起燉煮。

產(chǎn)業(yè)情況

龍陵縣被譽為“中國紫皮石斛之鄉(xiāng)”。目前，全縣已培育石斛企業(yè)137家、石斛專業(yè)合作社26個，有7.5萬余人直接或間接從事石斛產(chǎn)業(yè)，占全縣總?cè)丝诘?4.5%以上，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈綜合年產(chǎn)值75億元以上。

一句話推薦

“顏值與實力并存，這株來自大山里的‘仙草’不簡單！”

寶貝名稱

昌寧紅茶

產(chǎn)地身份證

保山市昌寧縣，生長在“一山分二水，滴水漂兩洋”的“滄江茶園”優(yōu)質(zhì)茶區(qū)。

食用指南

第一步：取5克昌寧紅茶入蓋碗，常溫冷水以懸壺高沖法倒入蓋碗，讓茶葉完全浸泡于冷水中，潤茶時間通常控制在40—60秒。

第二步：將水燒開至85℃左右，采用環(huán)杯注水法，蓋碗邊緣注水，防止茶葉燙傷，保持嫩度滋味。

第三步：不同紅茶的沖泡時間各異。細嫩紅茶前8泡，即泡即出；條索較為粗壯的茶品，前2泡要悶5秒左右出湯，后段水溫增高，同時延長悶泡時間便于茶湯及茶香析出。

產(chǎn)業(yè)情況

昌寧縣是全國唯一注冊認證的“千年茶鄉(xiāng)”，所產(chǎn)紅茶外形油潤，條索肥碩緊結(jié)，滋味醇和回甘，蜜香濃郁，湯色紅艷明亮，備受國內(nèi)外紅茶愛好者青睞，出口至30多個國家和地區(qū)。2024年，全縣實現(xiàn)茶葉產(chǎn)量3.08萬噸，綜合產(chǎn)值70.92億元。其中，紅茶產(chǎn)量1.68萬噸，產(chǎn)值35.1億元，占茶葉總產(chǎn)值的49.5%。

一句話推薦

“穿越千年的琥珀金湯，值得你細品。”

咋個樣？

給有被我們保山隊呢寶貝

驚艷捉？

下一支參賽隊伍——

【楚雄代表隊】

正在后臺摩拳擦掌

他們放話

要“滇”覆你的味蕾

統(tǒng)籌：浦美玲

策劃：沐旭 包濤 楊昊 李茜 高婧婕

設計：鮑子仟

資料：保山市委宣傳部

信息員：趙建文

配音：楊宣嬌 李能信 廖奕涵

編輯：馬正麟