考察高山筍用小徑竹高效培育示范種植基地

在大關(guān)縣考察竹產(chǎn)業(yè)

2022年，中組部、教育部、科技部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國務(wù)院國資委、國家鄉(xiāng)村振興局等六部門向國家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣選派科技特派團(tuán)。國家林業(yè)和草原局國際竹藤中心二級研究員高健、王戈分別被任命為駐云南省昭通市永善縣、大關(guān)縣科技特派團(tuán)竹產(chǎn)業(yè)專家組組長和成員，開展科技幫扶工作。

昭通是云南竹種生態(tài)型最豐富的地區(qū)，現(xiàn)有竹林面積680萬畝，其中分布在高海拔區(qū)域的優(yōu)質(zhì)特色小徑竹方竹和筇竹，分別占云南省資源量的98%和100%，分別占國內(nèi)資源量的64.4%和86.8%。

3年來，兩位研究員圍繞助力竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展一人傳一技、一技興一業(yè)，把論文寫在大地上、把成果留在竹農(nóng)家。

永善縣，94萬畝竹林郁郁蔥蔥。竹筍是永善縣的主要農(nóng)產(chǎn)品之一，是竹農(nóng)的重要經(jīng)濟(jì)來源。這里出產(chǎn)的竹筍肉質(zhì)厚實(shí)、纖維細(xì)脆，深受消費(fèi)者青睞。

科技特派團(tuán)進(jìn)駐永善縣后，高健帶領(lǐng)專家組深入烏蒙山區(qū)，考察當(dāng)?shù)刂穹N資源、種植面積、種植密度、經(jīng)營模式、管護(hù)措施、竹筍采收與竹材加工利用等情況?？疾彀l(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)胤街裰旮咻^矮、徑級較小，判斷是竹林種植密度過大、季節(jié)性干旱以及土壤貧瘠所致。專家組利用光合熒光儀測定，葉片平均最大光化學(xué)效率僅為0.54。

高健建議，降低林分密度，改善通風(fēng)狀況，科學(xué)管理水肥，進(jìn)而提升竹林的整體健康狀況和生產(chǎn)力。同時(shí)，他向永善縣林業(yè)局建議，建設(shè)方竹高效培育示范種植基地，做給竹農(nóng)看，逐步推廣高山筍用竹林培育與經(jīng)營技術(shù)。

在永善縣林業(yè)局的大力支持下，高健幫助永善縣申請相關(guān)項(xiàng)目，在細(xì)沙鄉(xiāng)建成了“高山筍用小徑竹高效培育和綠色加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用項(xiàng)目”示范種植基地。

基地里竹子數(shù)量少了，出筍量卻多了，竹筍產(chǎn)量從原來每畝100公斤增加到250公斤?？吹街窆S產(chǎn)量有了實(shí)實(shí)在在的變化，一些竹農(nóng)開始按照高健的方法調(diào)減竹林密度。

竹筍產(chǎn)量有了保證，高興的不僅是竹農(nóng)，還有竹筍加工企業(yè)。云南菜人家食品有限公司是永善縣一家以竹筍制品為主的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。公司總經(jīng)理廖興巧提出，“把竹筍做成家常菜”，一邊借助東西部協(xié)作成立云南七彩食品有限公司，一邊借助科技特派團(tuán)竹產(chǎn)業(yè)專家組參與示范種植基地建設(shè)、引進(jìn)自動化生產(chǎn)線、開發(fā)竹筍新產(chǎn)品。兩家公司的銷售額從2022年的8000萬元迅速增加至2024年的1.8億元，成為昭通市銷售收入率先破億元的竹筍加工企業(yè)，成功獲評云南省高新技術(shù)企業(yè)。

種植生產(chǎn)有科技賦能，加工銷售有企業(yè)托底，細(xì)沙鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長曹曉玲更加堅(jiān)定了發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)的信心。她介紹：“我們正在示范種植基地規(guī)劃建設(shè)采運(yùn)軌道等基礎(chǔ)設(shè)施，加大力度推動本地竹產(chǎn)業(yè)科學(xué)化、規(guī)?；l(fā)展。同時(shí)，還想從竹編著手，逐步把竹稈、筍殼利用起來，通過對竹子的綜合利用真正實(shí)現(xiàn)吃干榨盡?！?/span>

經(jīng)過詳細(xì)調(diào)研，高健提議，深挖永善方竹這一以永善地名命名的特有品種，實(shí)施特色差異化發(fā)展，圍繞種質(zhì)、產(chǎn)品、文旅等產(chǎn)業(yè)構(gòu)建品牌。同時(shí)，他建議，在永善縣海拔1000米以下的金沙江河谷地帶引進(jìn)筍用的勃氏甜龍竹新品種“曼歇1號”，以填補(bǔ)永善縣低海拔區(qū)域缺乏優(yōu)良經(jīng)濟(jì)竹種的空白，并進(jìn)行了首期引種試驗(yàn)。

未來，高健還將在永善竹企業(yè)設(shè)立專家工作站，深化“技術(shù)—品種—產(chǎn)品—品牌”全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)專家與一線零距離、科研與生產(chǎn)零距離。