麗江中源綠色食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱：中源公司）用21年的執(zhí)著追求與創(chuàng)新精神，讓小小的食用菌在滇西北高原綻放出無限生機(jī)。在林下生“金”的探索中，不僅守護(hù)了綠水青山，還開辟了一條生態(tài)富民之路。

走進(jìn)中源公司的現(xiàn)代化香菇種植示范園，一派生機(jī)盎然。菌棒上，朵朵圓潤(rùn)飽滿的香菇如雨后春筍般探出，長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們有序地在菌棒架間穿梭，進(jìn)行采摘、分揀和搬運(yùn)。

工人們?cè)诰艏荛g穿梭，進(jìn)行采摘、分揀和搬運(yùn)。（麗江融媒記者 趙麗軍 攝）

“我今年60歲，在這里工作15年了，日工資從80元提升至120元，月收入超3000元?！丙惤性淳G色食品有限公司員工海金新說。

據(jù)麗江中源綠色食品有限公司技術(shù)員陳先茂介紹，示范園區(qū)占地400多畝，擁有328個(gè)大棚。主要以種植小香菇為主，一年可以種兩季，日產(chǎn)量約1噸。同時(shí)，還種植了榆黃菇、平菇、滑子菇、木耳等多種菌類。

香菇長(zhǎng)勢(shì)喜人。（麗江融媒記者 趙麗軍 攝）

成立于2004年的麗江中源公司，從野生菌加工起家，依托云南省豐富的食用菌資源，著力抓好菌種研發(fā)和生產(chǎn)、栽培基地建設(shè)、產(chǎn)品精深加工、市場(chǎng)拓展等四大環(huán)節(jié)，在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中逐步壯大了企業(yè)。其產(chǎn)品榮獲“云南省名牌產(chǎn)品”“云南省綠色云品”等稱號(hào)，并通過了歐盟有機(jī)認(rèn)證和IFS國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。此外，公司還先后被認(rèn)定為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)和國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)外貿(mào)高質(zhì)量發(fā)展基地，為產(chǎn)品全球暢銷奠定了基礎(chǔ)。

工人們?cè)谥谱骶?。（麗江融媒記?趙麗軍 攝）

“公司年產(chǎn)值超3億元人民幣，出口額達(dá)2000多萬美元。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷38個(gè)國(guó)家和地區(qū)，野生菌是出口主力，木耳主要銷往瑞士等國(guó)；小香菇則以國(guó)內(nèi)云南、四川等市場(chǎng)為主?！标愊让f。

近年來，中源公司緊跟市委、市政府發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)和林下經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略，聚焦?jié)摿薮蟮牧窒驴臻g。除規(guī)?；N植香菇、平菇、木耳等常規(guī)品種外，今年還拓展了羊肚菌、灰虎掌、黑松露、雞樅等高價(jià)值特色菌類種植。

近日，麗江中源綠色食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人向雙擁（云南）投資集團(tuán)有限公司一行介紹基地發(fā)展情況。（麗江融媒記者 趙麗軍 攝）

“自2017年起，公司在永勝縣長(zhǎng)坪山發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，目前，可種植面積1.4萬畝。2024年，已種植常規(guī)品種5000畝，建成保育促繁基地2000多畝，總計(jì)超7000畝規(guī)模。”麗江中源綠色食品有限公司副總經(jīng)理秦飛說。

永勝縣長(zhǎng)坪林下產(chǎn)業(yè)園仿生栽培示范基地。（麗江融媒記者 趙麗軍 攝）

當(dāng)前，這片長(zhǎng)坪林下仿生栽培示范基地，已成為麗江市林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展樣板。它不僅高效利用了豐富的林地資源，模擬野生環(huán)境種植，提升了菌類品質(zhì)，還通過“核心基地示范 合作社 農(nóng)戶”的模式，將技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)復(fù)制推廣。

秦飛表示，未來公司的發(fā)展將重點(diǎn)圍繞兩個(gè)方面：一是繼續(xù)培育新的菌種，研發(fā)適應(yīng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展的珍稀食用菌新品種；二是加強(qiáng)產(chǎn)品深加工，開發(fā)食用菌飲料、罐頭、化妝品等高附加值產(chǎn)品。此外，作為引領(lǐng)永勝縣食用菌產(chǎn)業(yè)“一縣一業(yè)”發(fā)展的龍頭企業(yè)，下一步，將在鞏固原有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，充分利用好豐富的林地資源，大力發(fā)展林下食用菌栽培，帶動(dòng)更多農(nóng)民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，通過精深加工，提升產(chǎn)品的多樣性和市場(chǎng)價(jià)值，做大市場(chǎng)，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，夯實(shí)鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)根基。