在云南

“長(zhǎng)菜”寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久

對(duì)住在洱海邊的人們來說

海菜長(zhǎng)長(zhǎng)的花桿

使其成為烹制“長(zhǎng)菜”的不二之選

小小海菜花

既是白族人飯桌上不可或缺的菜肴

也是洱海水質(zhì)持續(xù)向好的“試金石”

早上9點(diǎn)，走進(jìn)大理白族自治州洱源縣右所鎮(zhèn)松曲村成片海菜種植基地，水面泛起粼粼波光，星星點(diǎn)點(diǎn)的海菜花隨水波輕輕搖曳?！昂２嘶ㄅ屡K，只有清澈見底的湖水才能留住它。”不遠(yuǎn)處的水面上，松曲村三江源水產(chǎn)品種植專業(yè)合作社的主播早育茂正向手機(jī)另一端的網(wǎng)友們介紹著海菜花。在早育茂的記憶中，以前村里家家戶戶都種植大蒜，自家也不例外。這個(gè)出了名的“大蒜之鄉(xiāng)”，高峰時(shí)期種植面積曾超過10萬畝。近年來，村民們卻放棄了大蒜種植，轉(zhuǎn)而種起了海菜。

采收海菜花。羅新才 攝

這一變化源于

洱海近十年來的綜合治理

2015年1月20日，習(xí)近平總書記來到大理市灣橋鎮(zhèn)中莊村委會(huì)古生村考察時(shí)，在洱海邊“立此存照”，并殷殷囑托：一定要把洱海保護(hù)好，讓“蒼山不墨千秋畫，洱海無弦萬古琴”的自然美景永駐人間。

像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境，像對(duì)待生命一樣對(duì)待生態(tài)環(huán)境。大理州全面打響洱海保護(hù)治理的攻堅(jiān)戰(zhàn)，實(shí)施了截污治污、入湖河道綜合治理、流域生態(tài)建設(shè)、水資源統(tǒng)籌利用、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、流域監(jiān)管保障等“六大工程”，走出了一條水生態(tài)環(huán)境綜合治理的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展之路。

生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的洱源縣。王繼成 攝

水質(zhì)的改善讓海菜的大規(guī)模生長(zhǎng)成為了可能，曾經(jīng)一度瀕危的野生海菜在洱海成功重建了群落，洱源縣也將人工種植海菜作為一大綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持和培育，以“黨支部 合作社 農(nóng)戶”的模式，推進(jìn)生態(tài)海菜種植示范基地建設(shè)，引導(dǎo)更多農(nóng)戶加入到海菜種植的隊(duì)伍中來。

洱源縣右所鎮(zhèn)永安海菜種植基地內(nèi)，村民正在采收海菜花。羅新才 攝

“海菜管理簡(jiǎn)單，一年四季都能采摘，現(xiàn)在村里到處可見濕地和海菜田，環(huán)境變好了，我們老百姓的收入也好了?！痹缬缒暝谕鈩?wù)工，2020年，她回到家鄉(xiāng)開始直播帶貨，圍繞海菜產(chǎn)供銷全鏈條，發(fā)揮自己會(huì)種海菜、會(huì)直播、懂銷售等優(yōu)勢(shì)，將洱源海菜賣到了更多地方，“我和昆明、成都、甘肅等地的多家飯店建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，每周向昆明供貨100余公斤，向成都、甘肅供貨30余公斤。”早育茂滿心歡喜地說，自己每年光直播就有15萬元的收入，“海菜既是‘生態(tài)菜’，又是我們的‘致富菜’！”

村民展示采收到的海菜花。羅新才 攝

截至目前

洱源縣海菜種植面積共計(jì)3000畝

年產(chǎn)量達(dá)5400噸

帶動(dòng)158戶種植戶增收1080萬元

曾經(jīng)的“大蒜之鄉(xiāng)”，轉(zhuǎn)型為遠(yuǎn)近聞名的“海菜基地”，種海菜——護(hù)洱?！话傩?，一種兼具生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式已然形成，“人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人”的道理，正蘊(yùn)于其中。

從向洱海要生存空間

到保護(hù)好洱海促發(fā)展

萬頃碧波中

倒映著當(dāng)?shù)厝罕姷男腋Ｉ?/p>

來源：云南發(fā)布

(責(zé)編：木勝玉、朱紅霞)