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滇西橫斷山脈深處，施甸縣仁和鎮(zhèn)菠蘿登村與茨菇村交界處，五臺(tái)山森林茶莊園宛如一顆隱匿于群山的翡翠，靜謐而神秘。這里海拔2000米，年均降雨量達(dá)1000毫米，陽(yáng)光與云霧交織，冬有薄霜，夏有清涼，宛如天然避暑勝地，是夏日里人們向往的清涼夢(mèng)境。

初夏時(shí)節(jié)，陽(yáng)光似陳釀烈酒，灑在肌膚上微微灼熱。踏入五臺(tái)山森林茶園，仿佛闖入了大自然的懷抱，光影斑駁，清新濕潤(rùn)的空氣撲面而來(lái)，沁人心脾。遠(yuǎn)眺，層層疊疊的茶樹(shù)，宛如階梯，又似畫(huà)卷，從山腳蜿蜒至山頂，綠意盎然，錯(cuò)落有致。走近細(xì)看，茶樹(shù)上嫩芽尖兒嬌嫩欲滴，仿佛還帶著春天的溫柔氣息，輕輕搖曳，似在訴說(shuō)著歲月的靜好。如此美好景致，不由讓人詩(shī)情涌動(dòng)，一首打油詩(shī)頓時(shí)從內(nèi)心生發(fā)：“高山云霧孕新綠，森林茶園夏日清；層疊宛如階梯狀，借我爬行入天庭。”

沿著茶園間蜿蜒的小路直上，恰好遇上了采茶姑娘，只見(jiàn)她腰間斜挎竹編背簍，手指在茶枝間靈動(dòng)翻飛，宛如蝴蝶翩躚。見(jiàn)我們到來(lái)，羞澀地低下頭，避開(kāi)鏡頭，卻又忍不住偷偷一笑，那笑容純凈而燦爛，如同山間綻放的野花，帶著山里姑娘獨(dú)有的羞澀與質(zhì)樸，讓人不禁想起那句“人間最美四月天，不負(fù)春光與時(shí)行”，在這片茶園里，春光似乎從未離去，時(shí)光也變得悠長(zhǎng)而溫柔。

五臺(tái)山森林茶莊園，這方小小的天地，面積雖然只有500畝，卻有著不凡的身世。它是上世紀(jì)集體化的產(chǎn)物，原屬菠蘿登村和茨菇村集體所有。茶園的土壤，是大自然的饋贈(zèng)，疏松而深厚，有機(jī)質(zhì)含量極高，為古茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了絕佳的條件。莊園前身是始建于上世紀(jì)60年代的五臺(tái)山茶廠，茶樹(shù)品種為高大喬木的大葉種茶。肥大的葉片內(nèi)含有豐富的茶多酚、兒茶素、咖啡堿，具有味道濃強(qiáng)耐泡，適宜制普洱茶、紅茶等特點(diǎn)。?樹(shù)齡均達(dá)75年以上，而有300多棵野茶樹(shù)，最高樹(shù)齡已達(dá)200多年。歲月沉淀，讓這里的茶葉品質(zhì)卓越，在仁和鎮(zhèn)乃至施甸縣都小有名氣。只是曾經(jīng)一度時(shí)期內(nèi)因資金匱乏、技術(shù)落后，茶廠廠房破敗，設(shè)備老化，茶園無(wú)人打理，茶樹(shù)肆意生長(zhǎng)。然而，正是這種“野化”，無(wú)意間成就了這片茶園富硒、生態(tài)、有機(jī)茶的獨(dú)特品質(zhì)。

2018年8月，五臺(tái)山茶廠迎來(lái)了新生。菠蘿登村和茨菇村為盤(pán)活村集體資產(chǎn)，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，合計(jì)將茶廠以每年3.15萬(wàn)元承包給菠蘿登村民段國(guó)武，租期20年。段國(guó)武這位土生土長(zhǎng)的漢子，對(duì)這片土地有著深深的眷戀，對(duì)茶園種植管理技術(shù)也信心滿滿。但他深知，僅憑一己之力，難以突破加工技術(shù)瓶頸，也難以開(kāi)拓廣闊市場(chǎng)。于是，他與云南甸美實(shí)業(yè)有限公司攜手合作，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，立志打造五臺(tái)山茶產(chǎn)業(yè)品牌，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們共同致富。

從茶山返回，走進(jìn)加工車(chē)間，只見(jiàn)五臺(tái)山森林茶莊園負(fù)責(zé)人張學(xué)好與工人正忙著加工茶葉。機(jī)器轟鳴、人影穿梭。萎凋、殺青、揉捻、解散、烘干，大家都按程序有條不紊的忙得不亦說(shuō)乎。見(jiàn)有客人，張學(xué)好顧不上手中的活計(jì)，熱情地接待了我們，為我們泡了最好的4年白茶和7年曬青白毫。沸水下的茶葉，宛若瞬間被喚醒了生命，茶湯圓潤(rùn)醇厚，泛著淡淡的琥珀光。我輕輕抿了一口，順滑生津，鮮香綿柔，回味悠長(zhǎng)，手握空杯凈心深吻，掛在杯中的茶香久久彌漫，仿佛能讓人品味出自然的高度，感悟人生的深度。

“如今，茶園已舊貌換新顏了。每年產(chǎn)出鮮茶20余噸，產(chǎn)值30余萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊40余戶農(nóng)戶參與茶園修剪、管理、采摘，增收10余萬(wàn)元。正因茶園有獨(dú)特的氣候、天然的地理優(yōu)勢(shì)以及純天然生態(tài)有機(jī)茶等因素，贏得不少游客和群體的青睞。截止目前，今年我們已接待了來(lái)自周邊和省內(nèi)外旅游團(tuán)四批次，合計(jì)200余人。來(lái)茶山吸納高山云霧之靈氣、放空自我，開(kāi)展采摘茶葉、自助燒烤等團(tuán)建活動(dòng)，無(wú)形之中為我們打開(kāi)了發(fā)展思路。下一步，我們準(zhǔn)備將茶莊園打造成集產(chǎn)、教、研、學(xué)于一體的服務(wù)基地，走文旅融合之路?！逼凡杵陂g，張學(xué)好頗有自信的給我們介紹。

云霧深處，五臺(tái)山森林茶莊園正以嶄新的姿態(tài)，迎接著八方來(lái)客。在這里，你可以漫步茶園，感受大自然的饋贈(zèng)；可以品一杯香茗，品味歲月的悠長(zhǎng)；更可以見(jiàn)證一個(gè)古老茶廠的新生，感受鄉(xiāng)村振興的力量。

文圖：姜興華、曾熠

來(lái)源：美麗仁和