10月29日，天橋嶺林業(yè)有限公司成功舉辦韓食料理創(chuàng)業(yè)技能培訓班。此次培訓的主題是“吉菜韓食·樂享生活”，培訓活動為期一天，吸引了近百名干部職工積極參與。

為讓參加培訓的學員能夠深入了解韓食文化和韓食制作技巧。公司工會特邀請延邊自強職業(yè)技術(shù)學校的專職講師、高級烹飪大師鄒存廣老師進行授課。為確保每一位學員都能全身心投入培訓、扎實掌握所學知識，本次培訓在為每名學員發(fā)放了鄒存廣老師自編的培訓教材，建立“韓食培訓班”微信群的基礎(chǔ)上，還采取現(xiàn)場錄制，大屏轉(zhuǎn)播的方式，將老師現(xiàn)場制作韓食的工作流程投影到大屏幕、讓全體學員能夠更直觀地學習到韓食烹飪技能。同時，為促進學員學習、交流和實踐，本次培訓將學員分成十人一組。鼓勵大家深入學習烹飪知識，方便培訓結(jié)束后持續(xù)交流。針對由于工作原因，無法現(xiàn)場參加培訓的廣大干部職工，公司利用抖音官方賬號直播培訓過程，讓更多干部職工有機會學習韓食烹飪。

培訓現(xiàn)場，老師用生動幽默的語言對韓食的制作過程進行了深入淺出地講解，學員們認真揣摩老師傳授的制作技巧、調(diào)味料的投放比例及火候的把握，臺上臺下緊密互動，歡聲笑語不斷，各組學員互相品鑒，交流提高，學習氛圍濃厚。在鄒老師帶領(lǐng)下，學員們學習了韓式火辣雞爪、韓式烤肉和紫菜包飯等韓食料理。菜品色香味一應俱全，輪番上陣呈現(xiàn)在“成果展示”區(qū)內(nèi)，老師和學員們相互點評分享，大家在品嘗美食的過程里交流經(jīng)驗，達到了增強才藝效果。

近年來，公司女工工作秉持以女職工需求為導向這一宗旨，使得女職工們在忙碌的工作和豐富的生活中都能綻放出更加絢爛奪目的光彩，進而以更為飽滿的熱情全身心投入到公司的各項工作當中，為公司的發(fā)展貢獻自己的巾幗力量。（文/圖：聶莉、李旭昕 實習生：胡鑫蕊）