初夏時(shí)節(jié)，在保山市隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)澡塘村辛家山千畝咖啡基地內(nèi)，最后一茬咖啡花綻放，與香蕉、芒果、燈臺(tái)樹(shù)等相映成趣。在立體復(fù)合生態(tài)種植、水肥智能管控、物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等創(chuàng)新技術(shù)的加持下，這里出產(chǎn)的小?？Х染仿什粩嗵岣撸ㄟ^(guò)品牌化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路走向了全球市場(chǎng)。

基地內(nèi)，來(lái)自全球不同產(chǎn)區(qū)的21個(gè)咖啡品種，在各種喬木庭蔭樹(shù)下茁壯成長(zhǎng)?！拔覀兏鶕?jù)小?？Х容^耐寒、需水肥、喜遮蔽等特性，與昆明理工大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程學(xué)院咖啡研究團(tuán)隊(duì)合作，研發(fā)出固氮菌和木豆間作耦合種植方式，上層適當(dāng)種植庭蔭樹(shù)，中層種植咖啡，下層種植紫花苜蓿、光葉紫花苕等植物?！甭娇Х然?，保山市潞山云數(shù)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理?xiàng)罱哼呑哌吔榻B，咖啡精品率提升的“立體密碼”躍然眼前——立體復(fù)合生態(tài)種植模式構(gòu)建了“會(huì)呼吸”的咖啡基地。

立體復(fù)合生態(tài)種植模式將氮素固定在土壤中，減少化肥使用量和病蟲(chóng)害，提升土壤利用效率，還套種產(chǎn)量高、投產(chǎn)快的香蕉、紫花苜蓿等作物實(shí)現(xiàn)增收?！傲Ⅲw復(fù)合生態(tài)種植能改善生態(tài)小氣候，增強(qiáng)防災(zāi)抗災(zāi)能力。香蕉年均畝增收2400元左右，紫花苜蓿年均畝增收400元以上，短周期作物反哺咖啡種植，形成‘以短養(yǎng)長(zhǎng)’的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)咖啡基地生態(tài)化、立體化發(fā)展。”楊江春介紹，“示范種植取得成功后，公司根據(jù)影響咖啡味譜的土壤、海拔、氣候等因素規(guī)劃建設(shè)直營(yíng)基地，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)種植咖啡7000畝。我們還與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作建設(shè)隆陽(yáng)區(qū)千畝咖啡蜂授粉示范基地，300箱意大利蜂組成的‘授粉大軍’讓咖啡結(jié)實(shí)率達(dá)到92%，相比單作模式的75%有了很大提升，讓每箱蜂年增收800元?！?/p>

咖啡基地內(nèi)，氣象檢測(cè)站、土壤溫濕度監(jiān)測(cè)傳感器、蓄水池、灌溉管網(wǎng)等設(shè)施一應(yīng)俱全，科技感十足?！拔覀冎贫诵×７N咖啡種植水肥一體化技術(shù)規(guī)程，研發(fā)了咖啡智慧灌溉管理云平臺(tái)水肥自控系統(tǒng)，安裝37個(gè)傳感器，修建23個(gè)蓄水池，對(duì)基地進(jìn)行全覆蓋?！睏罱菏殖种悄苁謾C(jī)展示，通過(guò)水肥相融、滴灌均勻、定時(shí)定量的標(biāo)準(zhǔn)化管理，咖啡品質(zhì)和工作效率實(shí)現(xiàn)了“雙提升”。

咖啡基地建設(shè)之初，公司便與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所合作，優(yōu)選21個(gè)品種種植，并打造“辛家山莊園”“潞見(jiàn)山影”“星空下的阿拉比”3個(gè)自有品牌。近幾年，公司積極研發(fā)新品種、新業(yè)態(tài)、新模式，先后與多所高校、科研院所共同開(kāi)展科技創(chuàng)新、推進(jìn)成果轉(zhuǎn)化，從咖啡選種、種植、管理、采摘、鮮果處理、品牌塑造等全過(guò)程、全要素下足基礎(chǔ)研究功夫。如今的辛家山咖啡基地，管道網(wǎng)絡(luò)縱橫，傳感器實(shí)時(shí)“把脈”墑情，無(wú)人機(jī)穿梭運(yùn)輸，智慧農(nóng)業(yè)場(chǎng)景隨處可見(jiàn)，為咖啡種植管理插上了“智慧”翅膀。

楊江春介紹，經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展，公司逐步走上了“企業(yè) 基地 農(nóng)戶(hù)”“市場(chǎng) 基地 農(nóng)戶(hù)”的一體化良性循環(huán)路子。隨著“智慧咖啡App”建設(shè)不斷推進(jìn)，咖啡數(shù)據(jù)庫(kù)不斷完善，生長(zhǎng)調(diào)控、數(shù)字化采樣、產(chǎn)品單品溯源等關(guān)鍵環(huán)節(jié)應(yīng)用示范加強(qiáng)，全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)采集成為現(xiàn)實(shí)，正逐步走上生產(chǎn)智能化、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)化、管理數(shù)據(jù)化和服務(wù)在線化的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路，為保山精品咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)注入生機(jī)活力。

本報(bào)記者 楊艷鵬 李建國(guó)