“藏香豬每天早出晚歸，在林間活動。我們養(yǎng)殖場存欄達到了180頭?！?10月10日，走進汶川縣臥龍鎮(zhèn)足木山村村民張堯的林下養(yǎng)殖場，記者見到一頭頭烏黑發(fā)亮的藏香豬正三五成群地悠然覓食。

2015年，在外經(jīng)商的張堯和愛人回到家鄉(xiāng)發(fā)展藏香豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)?！爱敃r我們一共花了16萬元從西藏引進了80頭藏香豬?！睆垐蛘f，經(jīng)過十余年發(fā)展，目前養(yǎng)殖場每年平均出欄商品豬100余頭，銷售收入超過40萬元。

成年藏香豬重約50公斤，善奔跑、食性廣、耐寒冷、抗病強，喜歡在林下或草地覓食。它們的食物以山間野草、野果和五谷雜糧為主，其肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富，氨基酸、微量元素含量很高，享有“人參豬”的美譽。

藏香豬的繁殖能力強，一年能產(chǎn)兩胎，每胎產(chǎn)崽最多能達到10頭。母豬產(chǎn)崽時會在野外自行生產(chǎn)，產(chǎn)后一周左右會帶著小豬到喂食點進食。張堯說：“我們不斷總結(jié)經(jīng)驗，現(xiàn)在對種豬、豬崽進行圈養(yǎng)，母豬產(chǎn)崽率、豬崽生存率大大提高。”

為保護好生態(tài)環(huán)境，張堯按照“既要養(yǎng)好豬、更要護好林”的要求，把養(yǎng)殖場藏香豬存欄量控制在200頭以下，并在林下劃定區(qū)域進行分散輪換養(yǎng)殖。張堯還積極學習生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)養(yǎng)殖廢物循環(huán)利用。

張堯告訴記者，藏香豬豬肉備受市場青睞，鮮肉和肉制品遠銷成都、重慶等地。依托藏香豬養(yǎng)殖業(yè)，張堯還發(fā)展起了生態(tài)農(nóng)莊。張堯說：“近年來，到我們這里的游客很多，大家對當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品也很感興趣，我們的生態(tài)農(nóng)莊開發(fā)了多種藏香豬菜品?！?/p>

林下藏香豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)從當初的“小打小鬧”，變成了年收入穩(wěn)定的大產(chǎn)業(yè)，成為臥龍鎮(zhèn)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的標桿?！耙蝗烁徊凰愀?，大家富才是真的富。”2023年，在當?shù)攸h委、政府的支持下，他帶著技術(shù)和種豬來到汶川縣灞州鎮(zhèn)周達村，與當?shù)仞B(yǎng)殖戶合作，進一步擴大了藏香豬的養(yǎng)殖規(guī)模，帶動當?shù)卮迕窆餐l(fā)展。

來源：學習強國

作者：伍排勇、劉毅、陸李帷韜