怎么鑒別抽薹當歸？

https://mp.weixin.qq.com/s/3jNtgLiNxmTIrJvxoeUCaQ

在《中國藥典》中其中有一條明確規(guī)定了柴性大、干枯無油的當歸不可供藥用。這個說的就是母當歸，又名抽薹當歸，那我們怎么去鑒別這種當歸呢？

▲兩者當歸對比

什么叫當歸抽薹?

當歸生產(chǎn)上在第一年播種育苗，來年定植，秋季收獲肉質(zhì)根即作藥用，留一部分不挖的當歸于第三年開花結(jié)實。栽培過程中有部分植株于種植的第二年即抽薹開花，即稱為提早抽薹，提早抽薹的植株，營養(yǎng)物質(zhì)用于開花結(jié)實，根部不再膨大呈肉質(zhì)，而是成柴性，缺乏“油氣，藥效降低不能入藥。

▲抽薹當歸藥材商品

▲抽薹當歸飲片

如何鑒別抽薹當歸？

主要有以下兩點：1、抽薹當歸根莖殘基多數(shù)，木質(zhì)化嚴重，正常當歸根莖柔韌無莖枝殘基。2、從切面上看，抽薹當歸斷面松泡柴性無油，質(zhì)地堅硬，香味淡。正常當歸斷面油性豐富柔韌，香味濃郁。

▲兩者根莖部分區(qū)別對比

▲兩者切面部分區(qū)別對比

▲兩者飲片對比