雜草記：蔊菜和黃鵪菜

https://mp.weixin.qq.com/s/k5qeDzlNnr_e9UomLyPKpQ

園藝植物是碩大鮮艷且足夠吸引眼球的，但它們只長在固定的地點(diǎn)，而野草閑花則是隨處可見的，公園的綠地，路邊的荒地，你家樓下的墻角，甚至水泥路裂縫里。雖然小，但是野，終歸是不容忽視的。

最近園藝植物寫多了，今天寫寫雜草，就寫最近到處都能看到的兩種小黃花：蔊菜和黃鵪菜。

蔊菜

“蔊”這個(gè)字大概是為這個(gè)野草專門造的吧，我搜《漢典》，解釋是：〔～菜〕一年生草本植物，可入藥。

而蔊菜之名，《本草綱目》記載如下：

蔊菜。也稱辣米菜。蔊味辛辣，如火焊人，因此得名。

我摘了葉子嘗了下，并不是很辣啊！后查資料得知古人食用的是蔊菜的花莖至莖基部的部位，食用時(shí)切成細(xì)絲或磨成末，取其辛辣味作為調(diào)料。

我沒有吃過，吃過的朋友可以分享下哦！

蔊菜是十字花科蔊菜屬一年生草本，單葉互生，基生葉及莖下部葉具長柄，常大頭羽狀分裂，長4-10厘米，頂裂片大，卵狀披針形，具不整齊牙齒；莖上部葉寬披針形或近匙形，疏生齒，具短柄或基部耳狀抱莖。

總狀花序頂生或側(cè)生，花小，多數(shù)，具細(xì)花梗；萼片4，卵狀長圓形，花瓣4，黃色，匙形，基部漸狹成短爪，與萼片近等長；雄蕊6，2枚稍短，稱四強(qiáng)雄蕊。

長角果線狀圓柱形，短而粗，直立或稍內(nèi)彎。

蔊菜的拉丁學(xué)名是Rorippa indica，如果你常看植物拉丁名的話，應(yīng)該一眼就看出來后面的種加名意思是“印度的”，所以蔊菜有個(gè)俗稱叫印度蔊菜。而在民間，蔊菜的俗名可就多了：塘葛菜（嶺南采藥錄）、葶藶（臺灣植物志）、江剪刀草（上海、江蘇）、香薺菜（江蘇）、野油菜（浙江）、干油菜、野菜子、天菜子（四川）（材料來自植物智）。

在英語中，所有蔊菜屬植物都被叫做yellowcresses，黃芥菜。

蔊菜基生葉，大頭羽狀分裂

蔊菜莖上部葉，較小，披針形，疏生鋸齒

蔊菜的長角果已經(jīng)生出

和油菜、二月蘭的很像

能看到角果是從花柱長出來的

黃鵪菜

黃鵪菜的花長得極像現(xiàn)在同樣四處蔓延得抱莖小苦荬（參看雜草記—滿地黃花，以何名喚之），但黃鵪菜極其高挑，所以雖然沒有成片，一樣十分顯眼，你總能在一片綠色的草地上看到幾株，細(xì)小的黃花，細(xì)小的花苞，和蒲公英很像但小兩號的白色果序。

黃鵪菜是菊科黃鵪菜屬一年或二年生草本植物，植株高10-80厘米。

基生葉倒披針形、橢圓形、長橢圓形或?qū)捑€形，大頭羽狀深裂或全裂，極少有不裂的，有狹或?qū)捯砘驘o翼，頂裂片卵形、倒卵形或卵狀披針形，頂端圓形或急尖，邊緣有鋸齒或幾全緣；無莖生葉或極少有1-2枚莖生葉，且與基生葉同形并等樣分裂。

頭狀花序小，含10-20枚舌狀小花，少數(shù)或多數(shù)在莖枝頂端排成傘房花序，花序梗細(xì)。總苞片4層，外層及最外層極短。

收過紡錘形，冠毛白色，細(xì)軟。

中間兩枚全緣葉片不是黃鵪菜的莖生葉

是纏著它生長的某種纏繞植物

下面兩片有裂的才是它的莖生葉

黃鵪菜的基生葉

黃鵪菜可作野菜食用，花黃色，又小，故名；它還有很多民間別名，如黃雞婆、黃瓜菜、毛連連、黃花枝香草、野青菜等。

黃鵪菜原生中國和日本，但現(xiàn)在它已將子孫派往了世界各地，它的拉丁學(xué)名是Youngia japonica，種加名你認(rèn)出來了嗎？對，是“日本的”，其模式標(biāo)本采自日本。

黃鵪菜的英文俗名是 Oriental false hawksbeard（東方假鷹須菊）。

黃鵪菜的果序

和蒲公英很像，但小很多

黃鵪菜的整體植株

我們單元樓門口的水泥地縫隙里，長出了好幾棵蔊菜和黃鵪菜，它們都專門來見我了，我豈能不給它們寫一篇！