辣木,辣木科、辣木屬多年生熱帶落葉喬木。妥妥的科長(zhǎng)大人喲。
辣木的葉子和籽并不辣,只有幼苗的根莖有辣味,歪果仁稱之辣木,中文就直接翻譯過(guò)來(lái)了,也有叫辣根樹的。
它原產(chǎn)印度北部,為了以示區(qū)別,也有人叫它印度辣木。
它還有個(gè)常用名,鼓槌樹(Drumstick tree),那是因?yàn)樗墓麑?shí)形狀而命名。
因?yàn)槠潴w內(nèi)含有葡萄糖異硫氰酸鹽,跟蘿卜差不多,有些地方也稱之山蘿卜,或者蘿卜樹。
辣木的拉丁名是Moringa oleifera ,其屬名來(lái)自當(dāng)?shù)厝藢?duì)它的稱呼moringo,而種加詞是“產(chǎn)油的”,說(shuō)明它種子特性之一。
原產(chǎn)印度北部,全世界約有14個(gè)品種,現(xiàn)在我國(guó)南方地區(qū)也有大量種植。
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